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单选题评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类
题目
单选题
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
A
蛋类
B
肉类
C
鱼类
D
奶类
E
豆类
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第1题：
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类答案：A解析： -
第2题：
相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.
- A、谷类
- B、奶类
- C、豆类
- D、肉类
正确答案:A -
第3题：
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、禽类
- D、鱼类
- E、豆类
正确答案:A,B,C,D,E -
第4题：
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
- A、蛋类
- B、肉类
- C、鱼类
- D、奶类
- E、豆类
正确答案:A -
第5题：
食物中蛋白质含量最高的是（ ）
- A、奶类
- B、鱼类
- C、肉类
- D、豆类
- E、粮谷类
正确答案:D -
第6题：
单选题蛋白质生物学价值最高的是（）。A谷类
B肉类
C蛋类
D奶类
E豆类
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第7题：
单选题相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A谷类
B奶类
C豆类
D肉类
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A谷类
B肉类
C蛋类
D奶类
E鱼类
正确答案： C解析： 蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，因此生物价也最高，达94%。 -
第9题：
多选题以谷类为界，高蛋白质的食物有（ ）。A肉类
B蛋类
C禽类
D鱼类
E豆类
正确答案： B,E解析： 暂无解析 -
第10题：
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）
- A、肉类
- B、鱼类
- C、蛋类
- D、乳类
- E、粮谷类
- F、豆类
- G、蔬菜水果
正确答案:A,B,C,D,E,F -
第11题：
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
- A、谷类
- B、肉类
- C、蛋类
- D、奶类
- E、鱼类
正确答案:C -
第12题：
食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
正确答案:正确 -
第13题：
蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）
- A、豆类＞奶类＞肉类
- B、豆类＞禽类＞奶类
- C、肉类＞奶类＞豆类
- D、禽类＞豆类＞奶类
正确答案:B -
第14题：
钙的最好食物来源是（）。
- A、谷类
- B、肉类
- C、蛋类
- D、奶类
- E、豆类
正确答案:D -
第15题：
单选题食物中蛋白质含量最高的是（ ）A奶类
B鱼类
C肉类
D豆类
E粮谷类
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第16题：
单选题蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）A豆类＞奶类＞肉类
B豆类＞禽类＞奶类
C肉类＞奶类＞豆类
D禽类＞豆类＞奶类
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第17题：
多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类
B鱼类
C蛋类
D乳类
E粮谷类
F豆类
G蔬菜水果
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第18题：
单选题钙的最好食物来源是（ ）。A谷类
B肉类
C蛋类
D奶类
E豆类
正确答案： B解析： 暂无解析