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纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜

题目

纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）

  • A、法国菜
  • B、土耳其菜
  • C、越南菜
  • D、韩国菜
相似考题

1.中国菜系划分,最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”,还有“十菜系”之说。()此题为判断题(对，错)。

2.纪录片《舌尖上的中国》播出后，迅速跻身微博热门话题榜。人们热议的不仅是该片中让人垂涎欲滴的中华美食，还有片中所流露的让人感动的人文关怀，及其所引发的亲情、乡愁。由此可见，这部纪录片（　　）。A．改变了人们的思维方式 B．激发了全民族文化创造力 C．丰富了人们的精神世界 D．展现了民族文化的包容性

3.中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。A、川菜B、粤菜C、鲁菜D、苏菜E、京菜

4.上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。()

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  • 第1题：

    如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。

    • A、地方菜系
    • B、法国菜
    • C、日本料理
    • D、韩国料理

    正确答案:B

  • 第2题：

    《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪种食品？


    正确答案: 竹升面。

  • 第3题：

    中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？


    正确答案:潘鱼――潘祖荫；东坡肉――苏东坡；西子鸡――西施。

  • 第4题：

    中国菜按菜系主要分为几大菜系（）

    • A、四大菜系
    • B、六大菜系
    • C、八大菜系

    正确答案:C

  • 第5题：

    中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

    • A、菜肴
    • B、菜系
    • C、烹饪
    • D、菜馔

    正确答案:D

  • 第6题：

    央视纪录频道正在以每年面向全球播出3600余小时的节目总量，打造着中国最大的纪录片播出平台，《舌尖上的中国》的热播是因为坚持其本土价值和中国市场。从中我们得到的启示是（）

    • A、面向世界，博采众长，充分吸收外国文化的有益成果。
    • B、植根于自己民族的文化土壤，不断推动中华民族的文化创新
    • C、不断推动文化内容形式、体制机制与传播手段的创新
    • D、依托多媒体技术，大众传媒最大程度地超越时空的局限，成为文化传播的途径

    正确答案:B

  • 第7题：

    问答题
    《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪种食品？

    正确答案： 竹升面。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）
    A

    法国菜系

    B

    韩国菜系

    C

    英国菜系

    D

    日本菜系


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？

    正确答案： 鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？

    正确答案： 潘鱼――潘祖荫；东坡肉――苏东坡；西子鸡――西施。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    中国菜系的划分方法，最有影响且海内外公认的有（　　）。
    A

    四大菜系

    B

    六大菜系

    C

    八大菜系

    D

    十大菜系

    E

    十二大菜系


    正确答案： A,D
    解析：
    中国的菜系可以根据不同的分类标准进行划分，按照地域标准来分类，有“四大菜系”（鲁、扬、川、粤）、“八大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽）、“十大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪）、“十二大菜系”（鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪、豫、陕）之说。

  • 第12题：

    多选题
    中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。
    A

    川菜

    B

    粤菜

    C

    鲁菜

    D

    苏菜

    E

    京菜


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）

    • A、法国菜系
    • B、韩国菜系
    • C、英国菜系
    • D、日本菜系

    正确答案:A

  • 第14题：

    中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？


    正确答案:鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜。

  • 第15题：

    《舌尖上的中国》不仅是美食纪录片，更是一部人文纪录片。其充满浓郁的人文情怀、家国情怀和乡土情结，引起了广大观众的共鸣。它以精致的画面，快速、跳跃的剪辑，充满悬念的叙述方式，将中国视角、民族风格、世界胸襟相融合，加上国际化的创作，使得它成为一个“代表中国纪录片当下创作、创新、发展的新标杆。”《舌尖上的中国》把“吃，还原到了家乡、乡村、社群、邻里关系，还原到了传统，还原到了人最本真的生活状态之中，从而表现中国饮食的文化内涵，这是它取得成功的重要因素。” 运用文化创新的知识说明《舌尖上的中国》受到观众热捧的原因。


    正确答案: ①文化发展的实质在于创新，《舌尖上的中国》受到热捧的原因之一就是在社会实践的基础上，推动文化内容形式、体制机制、传播手段的创新。
    ②人民群众是文化创造的主体，文化创新关注人民群众的根本利益，《舌尖上的中国》满足了人民群众不同层次的文化需求。
    ③正确处理了继承与发展的关系，继承传统、推陈出新，《舌尖上的中国》对传统文化注入时代精神。
    ④文化创新要面向世界、博采众长，《舌尖上的中国》吸收和借鉴了世界各民族优秀文化成果，实现了民族文化与世界风格的有机融合。

  • 第16题：

    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。


    正确答案:土耳其菜系

  • 第17题：

    菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    当下，人们生活水平提高了，希望吃得精、吃得好，吃得有品味。纪录片《舌尖上的中国》展示了中国各地各民族各具特色的优秀美食文化。该片不仅刺激了人们的味蕾，还引起了观众感情上的共鸣，勾起了无数华人拳拳游子心和深深故乡情。该片播出后，受到了广泛赞誉。运用文化生活的有关知识，分析说明《舌尖上的中国》受到广泛赞誉的原因。


    正确答案: ①中华美食文化能够丰富人们的精神世界，增强人们的精神力量，受到观众的广泛赞誉。
    ②中华文化源远流长、博大精深，各具特色的饮食文化引起了人们的共鸣。
    ③大众传媒是文化传播的主要手段，中华美食文化通过电视、网络等大众传媒的传播满足了人们的精神文化需要。
    ④文化既是民族的也是世界的，由于世界各民族的社会实践有其共性，有普遍的规律，在实践中产生和发展的不同民族文化也有共性和普遍规律。不同国家的人民具有共同的人文情怀，受到观众的广泛赞誉。

  • 第19题：

    多选题
    中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是(    )。
    A

    川菜

    B

    粤菜

    C

    鲁菜

    D

    苏菜

    E

    皖菜


    正确答案： D,B
    解析：

  • 第20题：

    填空题
    世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。

    正确答案： 土耳其菜系
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。
    A

    地方菜系

    B

    法国菜

    C

    日本料理

    D

    韩国料理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下面哪一项不属于世界三大菜系之一？（）
    A

    中国菜系

    B

    法国菜系

    C

    土耳其菜系

    D

    泰国菜系


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）
    A

    法国菜

    B

    土耳其菜

    C

    越南菜

    D

    韩国菜


    正确答案： B,C
    解析： 世界“三大菜系”：中国菜、法国菜、土耳其菜。故本题答案为AB。

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