24、西餐宴会酒水大概可以分为()
A.香槟酒、葡萄酒、餐后酒
B.餐前酒、佐餐酒、餐后酒
C.味美思、佐餐酒、白兰地
D.香槟酒、味美思、葡萄酒
第1题:
按进餐形式划分,宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、()和茶话会等。
第2题:
在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种?
第3题:
根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()
第4题:
()计划中对酒水有数量上的控制,对客人超标的酒水要求应满足,但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。
第5题:
宴会按外交礼仪划分分为()
第6题:
托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。
第7题:
()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
第8题:
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
第9题:
第10题:
餐前酒
佐餐酒
餐后酒
第11题:
第12题:
第13题:
西餐宴会中,下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是()。
第14题:
西餐宴会中的酒水的类别包括()
第15题:
根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()
第16题:
宴会台面的种类很多,一般()来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
第17题:
按宴会的性质来分,可分为国宴、()、婚宴、寿宴和家宴等。
第18题:
西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段?
第19题:
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()
第20题:
对
错
第21题:
主菜的酒类
甜葡萄酒
钵酒
味美思
第22题:
中餐宴会
西餐宴会
自助餐宴会
国宴
正式宴会
第23题:
国宴和正式宴会
中餐宴会和西餐宴会
商务宴会和自助餐宴会
中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
第24题: