itgle.com

武夷岩茶按产区不同划分为正岩、半岩和洲茶。

题目

武夷岩茶按产区不同划分为正岩、半岩和洲茶。

相似考题

1.在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是( )．A．铁观音B．武夷岩茶C．凤凰茶D．台湾乌龙茶E．闽南乌龙茶

2.铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。( )

3.巷道按掘进在煤或岩层中的位置分为( )。A.煤巷、岩巷B.煤巷、半煤岩巷C.煤巷、岩巷、半煤岩巷D.岩巷、半煤岩巷

4.乌龙茶又称青茶，以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】

更多“武夷岩茶按产区不同划分为正岩、半岩和洲茶。”相关问题

  • 第1题：

    武夷岩当中最著名的茶是大红袍茶。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。


    正确答案:奇种；水仙；肉桂

  • 第3题：

    产自武夷山的“武夷岩茶”属于下列哪一类茶？（）

    • A、红茶
    • B、青茶
    • C、绿茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    将外山茶拼入正岩茶中应（）处理。

    • A、正岩茶
    • B、次品茶
    • C、洲茶
    • D、外山茶

    正确答案:D

  • 第5题：

    武夷岩茶品质以正岩茶（），半岩茶次之，洲茶最差。


    正确答案:最高

  • 第6题：

    乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。

    • A、武夷岩茶
    • B、太平猴魁
    • C、贡眉
    • D、铁观音

    正确答案:D

  • 第7题：

    武夷岩茶因产茶地点不同分为：正岩茶、半岩茶和（）。

    • A、菜茶
    • B、洲茶

    正确答案:B

  • 第8题：

    武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    武夷岩茶是什么茶？


    正确答案: 乌龙茶

  • 第10题：

    判断题
    武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉，是中国乌龙茶中之极品，以铁观音享誉全球。    (    )
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第11题：

    问答题
    何谓“武夷岩茶手工茶”？

    正确答案： 手工茶一般是指武夷岩茶，在做青工艺中的摇青方法是用手工操作而完成的茶叶，其特点是茶叶品质相对较高、香味纯正、香气较持久耐储。通常手工茶制作的茶叶是制优率高，但是缺点是劳动强度大、工效低每次做的茶量少，而且需要师傅非常丰富的经验，要求较高!
    手工做青：将经过萎凋的茶叶薄摊于在竹筛内，来回筛动，使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在酶的作用下，渐渐氧化，形成茶叶特有的品质。操作程序为摇青←→静置重复5-8次；摇青次数从少到多，逐次增加，从十来次到百次不等，每次摇青次数视茶青进展情况而定，参考其他因素进行调整。静置时间每次逐渐加长，每次摊叶厚度也逐次加厚，可两筛并一筛或三筛并两筛，四筛并三筛等等。直至做青达到成熟标准时结束做青程序。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉（）
    A

    岭头单枞

    B

    武夷岩茶

    C

    罗汉沉香

    D

    奇兰


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉（）

    • A、岭头单枞
    • B、武夷岩茶
    • C、罗汉沉香
    • D、奇兰

    正确答案:B

  • 第14题：

    按冷凝成岩浆岩地质环境的不同，可将岩浆岩分为浅成岩、（）和喷出岩。


    正确答案:深成岩

  • 第15题：

    历史上的武夷岩茶根据产地分（）、半岩茶和洲茶。


    正确答案:正岩茶

  • 第16题：

    武夷岩茶所表现的“岩韵”是由于茶树生长的独特的自然环境与武夷岩茶独特的加工工艺这二重条件下形成的。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    历史上的武夷岩茶根据产地分为（）。

    • A、半岩茶
    • B、正岩茶
    • C、洲茶
    • D、水仙

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    高级乌龙茶讲究（），如武夷岩茶具有岩骨花香的“岩韵”；安溪铁观音具有香味独特的“观音韵”等。


    正确答案:“韵味”

  • 第20题：

    按成因和矿物成份的不同，沉积岩可分为：（）、粘土岩类、化学岩类和生物化学岩类。


    正确答案:碎屑岩类

  • 第21题：

    单选题
    乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（）、色种、乌龙等。
    A

    武夷岩茶

    B

    太平猴魁

    C

    贡眉

    D

    铁观音


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在唐代，被誉为“品具岩骨花香”，到元代时被列为贡品的是（　　）。
    A

    铁观音

    B

    武夷岩茶

    C

    凤凰茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： B,C
    解析：
    武夷岩茶“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，到元代时被列为贡品，元代朝廷在武夷山设御茶园，专制贡茶。明末清初，武夷山首制乌龙茶，成为乌龙茶的发祥地。

  • 第23题：

    多选题
    按加工方法，茶可以分为六大类，下列名茶中，属于乌龙茶的是（　　）。
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    黄山毛峰

    D

    武夷岩茶


    正确答案： C,B
    解析：
    茶叶分类按照加工工艺的不同可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶六大类。乌龙茶出现于清代，又称清茶，是一种半发酵茶。其特点是：叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称“绿叶红镶边”，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓，流香四溢，回味悠长。主要产于福建、广东、台湾等地。著名品种有铁观音、武夷岩茶、水仙等。西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰是绿茶的著名品种。

  • 第24题：

    问答题
    武夷岩茶的产区是如何划分的？

    正确答案： 国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。
    根据原料产区的不同划分为两个产区：武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区，武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即：东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内（武夷山市境内）除名岩产区的其他地区。（武夷岩茶地域非常的明显，只有在武夷山这个生态环境下的茶才具备武夷岩茶的特征，武夷山市周边县市乌龙茶是不能称为武夷岩茶的）
    解析： 暂无解析

相关内容