itgle.com

玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有( )，这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B.蛋白质C.水分D.维生素

题目

玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有( )，这点与其它谷类粮食明显不同。

A.淀粉

B.蛋白质

C.水分

D.维生素

相似考题

1.谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚C.大米胚D.小麦胚E.大麦胚

2.玉米籽粒与其他谷类粮食相比胚明显的大。此题为判断题(对，错)。

3.下列粮食的胚中不含淀粉的有()。A.小麦B.玉米C.稻谷D.高梁E.大豆

4.谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A．玉米胚B．高梁胚C．大米胚D．小麦胚E．大麦胚

参考答案和解析
正确答案：A
更多“玉米胚位于籽粒一侧的基部,胚中除含丰富的脂肪外,还含有( ),这点与其它谷类粮食明显不同。A.淀粉B ”相关问题

  • 第1题：

    一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。


    正确答案：盾片

  • 第2题：

    是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

    A.皮层

    B.胚

    C.胚乳

    D.子叶


    正确答案：C

  • 第3题：

    谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

    A、小米胚

    B、高梁胚

    C、大米胚

    D、玉米胚

    E、大麦胚


    参考答案：D

  • 第4题：

    粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒（主要是子叶）内含有丰富的（）。

    • A、淀粉
    • B、水分
    • C、纤维素
    • D、脂肪

    正确答案:D

  • 第5题：

    玉米籽粒的颜色是由什么结构决定的？（）

    • A、种皮
    • B、花粉
    • C、胚乳
    • D、胚

    正确答案:C

  • 第6题：

    玉米果穗粗度，籽粒和胚的体积大最大的时期是（）


    正确答案:乳熟末期

  • 第7题：

    玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

    • A、淀粉
    • B、蛋白质
    • C、水分
    • D、维生素

    正确答案:A

  • 第8题：

    玉米的胚约占籽粒总体积的（）

    • A、10%
    • B、12%
    • C、30%
    • D、60%

    正确答案:C

  • 第9题：

    将玉米种子沿胚正中剖开，用I2KI溶液处理，可见其胚由于富含（）而呈（），而胚乳由于含有丰富（）的而呈（）。


    正确答案:蛋白质；黄色；淀粉；蓝色

  • 第10题：

    单选题
    小麦、玉米的籽粒是（）。
    A

    果实

    B

    胚

    C

    种子

    D

    子叶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    玉米籽粒的颜色是由什么结构决定的？（）
    A

    种皮

    B

    花粉

    C

    胚乳

    D

    胚


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷物中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）。
    A

    小米胚

    B

    高粱胚

    C

    大米胚

    D

    玉米胚

    E

    大麦胚


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的( )。

    A.淀粉

    B.水分

    C.纤维素

    D.脂肪


    正确答案：D

  • 第14题：

    玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上( )。

    A.决定了玉米容易保管的性能

    B.决定了玉米难以保管的性能

    C.决定了玉米容易保鲜的性能

    D.决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能


    正确答案：B

  • 第15题：

    （）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

    • A、皮层
    • B、胚
    • C、胚乳
    • D、子叶

    正确答案:C

  • 第16题：

    玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上影响着玉米的储藏性能。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    小麦、玉米的籽粒是（）

    • A、果实
    • B、胚
    • C、种子
    • D、子叶

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。

    • A、小麦
    • B、玉米
    • C、稻谷
    • D、高梁
    • E、大豆

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上（）。

    • A、决定了玉米容易保管的性能
    • B、决定了玉米难以保管的性能
    • C、决定了玉米容易保鲜的性能
    • D、决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能

    正确答案:B

  • 第20题：

    玉米籽粒含油量的高低主要取决于籽粒的（）。

    • A、种皮
    • B、胚乳
    • C、胚
    • D、胡粉层

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    玉米籽粒含油量的高低主要取决于籽粒的（）。
    A

    种皮

    B

    胚乳

    C

    胚

    D

    胡粉层


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于谷类的说法，不正确的是 ( )
    A

    小麦胚粉中脂肪含量最高

    B

    谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸

    C

    稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉

    D

    谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    谷粒中脂肪含量不高，但合有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）。
    A

    小米胚

    B

    高粱胚

    C

    大米胚

    D

    玉米胚

    E

    大麦胚


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容