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《调鼎集》是我国古代篇幅最大有饮馔典籍，共10卷，约( )万字左右。A.30B.40C.50D.60

题目

《调鼎集》是我国古代篇幅最大有饮馔典籍，共10卷，约( )万字左右。

A.30

B.40

C.50

D.60

相似考题

1.我国史籍中的饮馔文艺类书可谓比比皆是，《诗经》、《楚辞》、汉赋、唐诗、宋词、元曲都是描写饮馔的。()

2.中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。

3.根据前人的四部分类法，古代典籍可以划分为（）。A.经B.史C.子D.集

4.()将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。A.《饮膳正要》B.《食经》C.《调鼎集》D.《随园食单》

参考答案和解析
正确答案：C


更多“《调鼎集》是我国古代篇幅最大有饮馔典籍,共10卷,约( )万字左右。A.30B.40C.50D.60 ”相关问题

  • 第1题：

    我国古代篇幅最浩大的一部方书是（）。


    参考答案：《普济方》

  • 第2题：

    我国古代篇幅最浩大的一部方书是《普济方》。


    对

  • 第3题：

    2、我国古代对模具的称谓是

    A．样

    B．范

    C．簋

    D．鼎


    范

  • 第4题：

    官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。


    答案：对
    解析：

  • 第5题：

    16、我国古代典籍（）反映了我国古代的管理思想。

    A．墨子

    B．论语

    C．周礼

    D．法经

    E．孙子兵法


    周礼;孟子;墨子;孙子兵法

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