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实用性是菜肴造型艺术根本的( )。A.要求B.目的C.原则D.方法

题目

实用性是菜肴造型艺术根本的( )。

A.要求

B.目的

C.原则

D.方法

相似考题

1.中餐菜肴摆放的基本要求是()。A要讲究造型艺术B要注意礼貌C尊重主宾D要方便食用

2.菜肴造型艺术的构成要素分哪几部分?

3.菜肴造型艺术是菜肴制作最突出的部分，也可以看做是烹调技术的“精髓”。此题为判断题(对，错)。

4.菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。()

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  • 第1题：

    形态美是菜肴造型艺术的()，主要是通过菜肴的形态来反映。

    A.表现

    B.表达

    C.表象

    D.表和


    正确答案：：C


  • 第2题：

    菜肴造型艺术的构成要素可分为()大部分。

    A.二

    B.三

    C.四

    D.五


    正确答案：：C


  • 第3题：

    【单选题】（)是造型艺术的基本特征。

    A．美观性

    B．表现性

    C．实用性

    D．造型性


    造型性

  • 第4题：

    热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美，而且要求()。

    A.百菜百味

    B.咸淡适口

    C.时令性强

    D.麻辣兼备


    正确答案：：A


  • 第5题：

    各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术。


    A

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