各类食品需要运用与之相适宜的储存方法,才能达到储存的目的。
此题为判断题(对,错)。
1.分类随机储存兼具分类储存及随机储存的特色,需要的储存空间应为()。A. 与分类储存相同B.小于随机储存C.介于两者之间D.大于分类储存
2.提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。( )此题为判断题(对,错)。
3.在食品储存中属于化学储存的方法是______。A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌
4.()是指每类物品有固定的储位,但各类内部物品随机储存。A、定位储存B、随机储存C、分类储存D、分类随机储存
第1题:
A.低温储存
B.高温杀菌
C.脱水干燥储存
D.提高渗透压
第2题:
各类危险化学品均应按其性质储存在适宜的温湿度内。
第3题:
各类危险品不得与禁忌物料混合储存,灭火方法不同的危险化学品不能同库储存。()
第4题:
脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。
第5题:
A、辐照
B、脱水与干燥
C、常温储存
D、低温储存