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  • 第1题:

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类

    B.豆制品

    C.奶类食品

    D.剩饭、米粉

    E.海产鱼虾


    正确答案:A
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒,病原体特点;好发食品,临床表现见下表。

  • 第2题:

    19、沙门菌食物中毒多是由植物性食品引起


    错误

  • 第3题:

    2、关于沙门氏菌食物中毒,以下说法正确的是()

    A.沙门氏菌为革兰氏阳性杆菌

    B.发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

    C.大多数沙门氏菌食物中毒属于败血症型

    D.潜伏期越长,病情越重

    E.引起沙门氏菌的食品主要是植物性食品


    发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响

  • 第4题:

    引起沙门菌属食物中毒的好发食品是

    A.腌制食品

    B.动物性食品

    C.自制发酵食品

    D.植物性食品


    动物性食品

  • 第5题:

    沙门菌食物中毒多是由植物性食品引起


    错误