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饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。A、一洗B、二刷C、三煮D、四消毒

题目

饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。

A、一洗

B、二刷

C、三煮

D、四消毒

相似考题

1.食品容器消毒“四过关"的内容是()。A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒

2.下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()A.由原料到成品实行“四不”制度B.食品存放实行“四隔离”C.食具实行“四过关”D.个人卫生做到“四好”

3.餐具的洗涤程序是()。A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲

4.饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。A、一洗B、二刷C、三抹D、四消毒

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  • 第1题：

    饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    饮食卫生“五四制”要求用(食)具实行“四过关”,但不包括______。

    A.一洗

    B.二刷

    C.三蒸

    D.四消毒


    参考答案：C

  • 第3题：

    饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。

    A、四过关

    B、四勤

    C、四不

    D、四定


    答案：A

  • 第4题：

    卫生“五四”制“四过关”是指( )。

    A、一洗、二刷、三冲、四消毒

    B、一刷、二洗、三冲、四消毒

    C、一洗、二冲、三刷、四消毒

    D、一刷、二冲、三洗、四消毒


    参考答案：A

  • 第5题：

    食品容器消毒“四过关”的内容是()。

    A.一洗二刷三冲四消毒

    B.一冲二刷三洗四消毒

    C.一刮二刷三冲四消毒

    D.一洗二刷三消毒四冲


    正确答案：：A


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