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参考答案和解析
本题答案:净料单位成本=毛料总值/净料重量
湿海参每千克成本=80.00×5/16=25.00(元)
答:湿海参每千克的成本是25.00元。
更多“海参5kg,每千克80.00元,经泡发和摘洗得湿海参16kg,求湿海参每千克的成本。 ”相关问题
  • 第1题:

    下列关于海参发制方法描述错误的是()

    A.要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制

    B.剪海参筋的时候不要伤到海参的表皮

    C.干海参不怕油,发制时不需要注意油污问题

    D.夏季温度高时,可放在冰箱保鲜层中泡发


    干海参不怕油,发制时不需要注意油污问题

  • 第2题:

    海参小米粥湿重热盛者不宜。注意,由于海参有润肠润燥的功效,所以腹泻者勿食。


    正确

  • 第3题:

    17、海参小米粥湿重热盛者不宜。注意,由于海参有润肠润燥的功效,所以腹泻者勿食。


    正确

  • 第4题:

    18、焯海参时,时间不可过长,否则海参会失水变小。()


  • 第5题:

    焯海参时,时间不可过长,否则海参会失水变小。()