餐厅叠花的基本手法有叠、推、卷、穿、翻、拉、捏七种。()
第1题:
餐巾折花的基本技法有九种,除了叠 推 卷 穿 攥 翻基本技法之外,还有另外那三种技法?()
A.拉
B.掰
C.勾
D.捏
第2题:
2、盘花“水晶扇面”最后完成一道工序,主要是运用哪一种叠花方法?()
A.翻
B.捏
C.折
D.卷
第3题:
10、___最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到。
A.折叠
B.推折
C.卷
D.翻拉
第4题:
8、餐巾折花的基本技法有九种,除了叠 推 卷 穿 攥 翻基本技法之外,还有另外那三种技法?()
A.拉
B.掰
C.勾
D.捏
第5题:
3、在做杯花动物造型时,对动物头部的处理一般常用的技法是什么?()
A.叠
B.掰
C.捏
D.穿