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粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()

题目

粮豆在储存过程中的主要卫生问题是泥土等夹杂物的污染。()

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1.粮豆在储存过程中的主要卫生问题是()。A、夹杂泥土B、工业废水的污染C、农药残留D、霉菌毒素污染

2.粮豆可能存在的卫生问题是______。A.仓储害虫B.人畜粪便的污染C.抗生素污染D.激素

3.粮豆在储存过程中的主要卫生问题是______。A.夹杂泥土B.工业废水的污染C.农药残留D.霉变

4.粮豆霉变与霉菌毒素污染是粮豆的卫生问题之一。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    粮豆的主要卫生问题是( )

    A.霉菌和霉菌毒素的污染

    B.农药残留

    C.有害毒物的污染

    D.仓储害虫及其它污染


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（　　）。

    A.微生物的污染
    B.重金属和仓储害虫的污染
    C.环境条件
    D.理化因素

    答案：B
    解析：
    粮豆类的主要卫生问题有霉菌和毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫、掺伪（掺假掺杂）和其他污染。

  • 第3题：

    【单选题】关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是

    A．蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    B．粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染

    C．在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染

    D．虫蚀或腐烂变质


    成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质

  • 第4题：

    粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )

    A.微生物的污染

    B.重金属和仓储害虫的污染

    C.环境条件

    D.理化因素


    正确答案：B

  • 第5题：

    9、下列选项描述不正确的是：

    A．蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    B．蔬菜、水果在栽培过程中用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    C．粮豆不易霉变、虫蚀

    D．粮豆可能受到有毒植物种子、无机夹杂物如泥土、砂石和金属等的污染


    A

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