大米中主要为黄曲霉及其毒素。()
1.最易受黄曲霉毒素污染的食物是()A、小麦B、高粱C、大米D、玉米
2.黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生
3.大米容易被黄曲霉及其毒素污染。( )此题为判断题(对,错)。
4.为防止黄曲霉毒素污染中毒,可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。()
第1题:
A、玉米
B、大米
C、花生
D、婴儿代乳食品
E、豆类
第2题:
45~47 题共用选项:
第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是
第3题:
黄变米又叫做“致癌大米”是因为大米中的霉菌会产生黄曲霉毒素。()
第4题:
A、花生
C、花生油
D、高梁
E、玉米
第5题:
黄曲霉毒素具有强致癌毒性,以下哪些农产品容易污染黄曲霉毒素
A.腐烂的苹果
B.发霉的花生
C.发霉的玉米
D.发霉的大米