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为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。()

题目

为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。()

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1.黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生

2.粮油品种中不易污染黄曲霉毒素的品种是（ ）。A.花生B.玉米C.棉子D.大豆

3.最易受到黄曲霉毒素污染的食品是A.大米 B.花生 C.芝麻 D.甘蔗 E.小麦

4.黄曲霉毒素主要污染的食品是A、花生B、大米C、花生油D、高梁E、玉米

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  • 第1题：

    最易受到黄曲霉毒素污染的食品是

    A.芝麻
    B.大米
    C.花生
    D.甘蔗
    E.小麦

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    8、下列食品不易受黄曲霉毒素污染的是（）

    A．花生

    B．大豆

    C．玉米

    D．大米


    大豆

  • 第3题：

    4、下列说法不正确的是（）

    A．黄曲霉毒素种类很多。

    B．黄曲霉毒素 B1可诱发癌症。

    C．黄曲霉毒素 B1污染玉米、花生、大豆等粮油产品。

    D．黄曲霉毒素 B1是细菌代谢产物。


    C

  • 第4题：

    下列哪一类食物中比较容易受黄曲霉毒素污染：

    A．大豆

    B．花生

    C．玉米

    D．大米

    E．花生和玉米


    C

  • 第5题：

    黄曲霉毒素具有强致癌毒性，以下哪些农产品容易污染黄曲霉毒素

    A．腐烂的苹果

    B．发霉的花生

    C．发霉的玉米

    D．发霉的大米


    剧毒

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