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  • 第1题:

    上海人口味喜清淡,特别爱吃甜食主食大米,面,饼.

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    北方人一般口味偏重,以()为主,偏爱硬、脆、爽、香。

    A、咸

    B、鲜嫩

    C、清淡

    D、细嫩


    答案:A

  • 第3题:

    【多选题】越南饮食文化富有特色,如下哪种说法正确?

    A.以大米为主食,口味清淡为主,喜欢吃生冷的食物

    B.受中国文化和法国文化的影响

    C.越南饮食文化具有本民族特色,没有外来饮食文化的元素


    AB

  • 第4题:

    江苏人口味清淡,爱甜食,主食大米,面点.

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第5题:

    南方人一般口味(),普遍爱吃新鲜细嫩食物。

    A、重油

    B、偏咸

    C、清淡

    D、偏酸辣


    答案:C