A、清淡、鲜嫩
B、油腻、口味重
C、松软、轻油
D、辛辣、油腻
第1题:
某次宴会对菜单要求如下:(1)如果有甲菜品,那么也要有乙菜品;(2)如果没有丙菜品,则必须有丁菜品:(3)鲍鱼和龙虾不能都有;(4)如果没有甲菜品而有丙菜品,则需要有鲍鱼.如果该宴会菜单有龙虾,则关于该宴会菜单的断定哪项为真?( )
A.有甲菜品
B.有丙菜品
C.没有丙菜品
D.有乙菜品或丁菜品
第2题:
4、请人吃饭时,“让菜不布菜”是指出于礼貌,要给客人夹他喜欢吃的菜或本地的特色菜。
第3题:
33、一般家宴是老少三代全家聚餐,服务员介绍菜品时应偏重()。
A.老人和儿童
B.老年人和中年人
C.中年人和儿童
D.中年人
第4题:
餐桌上,你的亲戚热情推荐一道你不喜欢的菜,你可以说:“对不起,我更喜欢吃旁边这道菜……”()
第5题:
要在菜品管理中查找包含“红烧”的所有菜品,并按菜品ID升序排列,则下列SQL正确的是()。
A.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID
B.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称=“红烧” order by 菜品ID Desc
C.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID
D.select 菜品名称 from 菜品表 where 菜品名称 like “红烧*” order by 菜品ID Desc