在菜肴制作的全过程中,适时、适量地添加(),以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感。
A、松软剂
B、清水
C、调味料
D、调色料
第1题:
感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。
A对
B错
第2题:
2、感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。
第3题:
【填空题】情绪板的制作也是 设计的体现,其衍生关键词从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等方向进行发散和联想。
第4题:
昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官的基本顺序是()
A.视觉、嗅觉、触觉、味觉
B.视觉,触觉、嗅觉、味觉
C.嗅觉触觉、视觉、味觉
D.视觉、味觉、触觉
第5题:
感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。