最早起源于印度的麻辣味调味料是( )。
A、辣椒
B、胡椒
C、芥末
D、咖喱粉
1.诱使痛风急性发作的调料不包括()。A、花椒、芥末B、盐、糖C、芥末、生姜D、辣椒、胡椒
2.能形成菜肴麻辣味的物质是()。A.辣椒B.胡椒C.花椒D.芥末
3.在麻辣味中,辣是指______之味。A.胡椒粉、辣椒B.辣椒、辣油C.花椒粉、辣油D.泡椒、辣油
4.芥末是用( )的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。A.芥菜B.萝卜C.芫荽D.胡椒
第1题:
A.辣椒
B.花椒
C.胡椒
D.芥末
第2题:
A.姜黄
B.胡椒
C.花椒
D.辣椒
E.食盐
第3题:
第4题:
C.芥末
D.咖喱粉
第5题:
A.芥末
C.泡辣椒
D.花椒
E.桂皮