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属于酸味调味品的是( )。A、酱油B、蚝油C、番茄酱D、鱼露

题目

属于酸味调味品的是( )。

A、酱油

B、蚝油

C、番茄酱

D、鱼露

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3.下列调味品中属于咸味调味品的是()。A.酱油B.蚝油C.豆豉D.番茄酱E.豆瓣酱

4.下列调味品中不属于咸味调味品的是()。A、酱油B、酱C、豆豉D、番茄酱

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  • 第1题：

    “鱼露”是属于哪种调味品()。

    A.鲜味调味品

    B.辣味调味品

    C.酸味调味品

    D.咸味调味品


    参考答案：A

  • 第2题：

    ______属于酸味调味料。

    A.酱油

    B.蚝油

    C.番茄酱

    D.鱼露


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列选项中属于鲜味调味料的是______。

    A.番茄酱

    B.蚝油

    C.酱油

    D.鱼露

    E.虾油


    参考答案：BDE

  • 第4题：

    不宜加热过度,否则鲜味降低的调味品是()。

    A.腐乳

    B.鱼露

    C.蚝油

    D.菌油


    参考答案：C

  • 第5题：

    _______属于咸味调味料。

    A.酱油

    B.蚝油

    C.豆酱

    D.番茄酱

    E.豆豉


    参考答案：ACE

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