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  • 第1题:

    引起食品腐败变质的主要原因是______。

    A.霉菌的作用

    B.温度

    C.湿度

    D.氧气


    参考答案:A

  • 第2题:

    引起食品腐败变质的主要原因是( )。

    A.细菌的作用

    B.温度

    C.湿度

    D.氧气


    答案:A

  • 第3题:

    6、引起食品腐败变质的主要原因()

    A.温度

    B.pH值

    C.组织酶

    D.微生物


    C

  • 第4题:

    引起食品腐败变质的主要原因有( )。

    A.渗透压

    B.湿度

    C.pH值

    D.微生物


    正确答案:D
    D

  • 第5题:

    引起食品腐败变质的主要原因是( )。

    A.水分

    B.微生物

    C.紫外线

    D.氧


    正确答案:B
    B【解析】微生物是引起食品腐败变质的主要原因。