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  • 第1题:

    下列句子叙述正确的是:天然色素( )。

    A.与合成色素一样,可以调出任意调色

    B.受共存物质影响,均有食物香味

    C.与合成色素不同,它不会因pH的变化发生色调变化

    D.多来自于动植物本身,使用时安全可靠


    参考答案:D

  • 第2题:

    配制色素溶液时,应用( )溶解色素。

    A.冷水

    B.煮沸后的温水

    C.热水

    D.煮沸后的冷却水


    正确答案:D

  • 第3题:

    叶绿体的色素能够在滤纸上彼此分离开的原因是()

    A色素提取液中的不同色素已经分层

    B阳光的照射使各种色素能彼此分开

    C滤纸对各种色素的吸附力不同

    D丙酮酸使色素溶解并彼此分离的扩散速度不同


    C

  • 第4题:

    天然色素与合成色素一样,可以调配出任意色调。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    叶绿体中的色素能够在滤纸上彼此分离的原因是()

    A色素提取液中的不同色素已经分层

    B阳光的照射使各种色素彼此分开

    C滤纸对各种色素的吸附力不同

    D色素在层析液中溶解度不同


    D