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  • 第1题:

    85、谷类中的碳水化合物主要为淀粉。()


    C

  • 第2题:

    3、谷类碳水化合物含量丰富,主要集中在(),多数含量在70%以上。

    A.胚乳

    B.谷皮

    C.糊粉层

    D.胚芽


    A

  • 第3题:

    10、关于谷类食物,下列哪项是正确的

    A.谷类脂肪含量较高

    B.谷类中的糖类主要为淀粉

    C.谷类富含矿物质

    D.谷类的B族维生素主要分布在胚乳中


    B

  • 第4题:

    薯类中含碳水化合物含量高于谷类食物。


  • 第5题:

    谷类的碳水化合物主要淀粉。


    正确