A、根菜类
B、茎菜类
C、花菜类工
D、果菜类
第1题:
属于根菜类的蔬菜品种是( )。
A、洋葱
B、马铃薯
C、胡萝卜
D、大蒜
第2题:
关于类胡萝卜素,下列说法正确的是:
A.类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。
B.类胡萝卜素属于脂溶性色素。
C.类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感,易被氧化。
D.类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。
第3题:
12、胡萝卜素可以转化为维生素A,最重要的胡萝卜素是
A.α-胡萝卜素
B.β-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.玉米黄素
第4题:
6、关于类胡萝卜素,下列说法正确的是:
A.类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。
B.类胡萝卜素属于脂溶性色素。
C.类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感,易被氧化。
D.类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。
第5题:
胡萝卜素可以转化为维生素A,最重要的胡萝卜素是
A.α-胡萝卜素
B.β-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.玉米黄素