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  • 第1题:

    制作红酒煮牛扒的辅料有()。

    A.布朗少司

    B.胡椒少司

    C.蘑菇少司

    D.香草少司


    正确答案:A

  • 第2题:

    制作铁扒杂拌的原料有( )。

    A、蜂蜜少司

    B、鲜橙少司

    C、咖喱少司

    D、布朗少司


    参考答案:D

  • 第3题:

    制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。

    A.红酒醋

    B.布朗少司

    C.黄油少司

    D.杂香草


    正确答案:B

  • 第4题:

    班尼士少司是在( )少司内加入他拉根等辅料制作的。

    A、荷兰少司

    B、布朗少司

    C、咖喱少司

    D、奶油少司


    参考答案:A

  • 第5题:

    制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有( )。

    A、蘑菇少司

    B、牛基础汤

    C、胡椒少司

    D、布朗少司


    参考答案:B