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  • 第1题:

    安徽菜的代表菜有()。

    A.酱汁肘子

    B.红烧头尾

    C.菊花鱿鱼

    D.双皮刀鱼


    正确答案::B


  • 第2题:

    徽菜指安徽菜,它是以皖南的徽州菜、沿江菜和沿淮菜组合而成。


    错误

  • 第3题:

    徽菜指徽州菜,也是安徽菜,它是以皖南的徽州菜、沿江菜和沿淮菜组合而成。


    错误

  • 第4题:

    江苏菜的代表菜有()。

    A.软兜长鱼

    B.叫化鸡

    C.龙开虾仁

    D.酸菜鱼


    正确答案::A


  • 第5题:

    138、徽菜指安徽菜,它是以皖南的徽州菜、沿江菜和沿淮菜组合而成。


    正确