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雕刻喇叭花用()的刀法。A.削B.旋C.戳D.切

题目
雕刻喇叭花用()的刀法。

A.削

B.旋

C.戳

D.切

相似考题

1.刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。()

2.要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。此题为判断题(对，错)。

3.雕刻“月季花”的刀法一般采用()。A.切B.削C.旋D.戳

4.刀法按刀与墩所成的角度可分()四种。A、直刀法、平刀法、批刀法、切刀法B、斜刀法、切刀法、直刀法、批刀法C、平刀法、直刀法、批刀法、斜刀法D、直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法

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  • 第1题：

    刀法的种类很多,根据刀面与砧板接触的角度划分,可分为( )三种。

    A、直刀法、平刀法、斜刀法

    B、直刀法、企刀法、斜刀法

    C、直刀法、推拉切法、平刀法

    D、推拉切法、平刀法、斜刀法


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品雕刻的常用刀法有:(),削,刻,旋,戳,冲压.

    A.裁

    B.剁

    C.切

    D.挖


    正确答案：C

  • 第3题：

    月季花雕刻的使用刀法有（)、（）。

    A．戳刀法

    B．拉刀法

    C．旋刀法

    D．刻刀法


    C、旋刀法;D、刻刀法

  • 第4题：

    食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。

    A、削刀法

    B、斜刀法

    C、直刀法

    D、平刀法


    参考答案：A

  • 第5题：

    刀法的五种类别是直刀法、斜刀法、其他刀法、混合刀法和()。

    A、剞刀法

    B、切刀法

    C、平刀法

    D、砸刀法


    参考答案：C

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