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  • 第1题:

    鱼类肝脏中富含( )。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素E


    参考答案:A

  • 第2题:

    海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素

    A.维生素A和D
    B.尼克酸
    C.胡萝卜素
    D.维生素B
    E.维生素C

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    223、下列关于维生素A的叙述不正确的是哪一项?

    A.部分植物中含有维生素A原

    B.肝脏是维生素A含量最丰富的器官

    C.维生素A有A1和A2两种形式,且具有相同的活性

    D.维生素A缺乏可导致干眼病


    C

  • 第4题:

    下列食物中含有丰富维生素B6的有(  )。

    A.豆类
    B.油脂
    C.鱼类
    D.水果
    E.肝脏

    答案:A,C,E
    解析:
    维生素B6广泛存在于动植物食物中,其中豆类、畜肉及肝脏、鱼类等食物中含量较丰富,其次为蛋类、水果和蔬菜、乳类、油脂等中含量较低。

  • 第5题:

    牛乳中含有丰富的维生素D和钙。