A、鲜酵母
B、液体鲜酵母
C、活性干酵母
D、高活性干酵母
1.高速钢轧辊的显著特点是()。A、耐磨性好B、抗裂文强C、热膨胀小D、不易打滑
2.酒吧销售的特点有()A酒吧规模小,销售随机性强B销售单位小,花色品种多C酒水成本高,销售毛利率高D销售网点多,管理不易控制
3.正洗井的特点是( )。A.对井底冲击力大,易于携带脏物B.对井底冲击力大,不易携带脏物C.对井底冲击力小,易于携带脏物D.对井底冲击力小,不易携带脏物
4.竹罐的特点是( )。A.取材容易、制作简便、吸拔力强、能耐高温、不易破碎,易爆裂漏气,且不透明B.取材容易、制作简便、吸拔力强、能耐高温、不易破碎,但不透明C.取材容易、制作简便、吸拔力强、能耐高温、易爆裂漏气、且不透明D.取材容易、制作简便、吸拔力强、不耐高温、易爆裂漏气,且不透明E.取材容易、制作简便、吸拔力强、不耐高温、不易破碎,但不透明
第1题:
不易模仿性是核心竞争力的特点之一,但价值性不是其特点。()
第2题:
油脂的水解是其酸败的原因之一,但适度的水解是某些发酵食品风味所期望。
第3题:
10、关于L型细菌叙述错误的是
A.由于细胞壁缺陷常呈多形态
B.不易着色
C.无致病力
D.常规细菌学检查多呈阴性
第4题:
A.压榨鲜酵母
B.压榨干酵母
C.活性鲜酵母
D.液体鲜酵母
第5题:
1、活性干酵母易酸败、发酵力弱 ()