防止葡萄球菌肠毒素形成的措施有______。A.食物应冷藏B.食物应置于阴凉通风处C.剩饭在常温下存放应置于阴凉通风处D.剩饭食用前应彻底加热 - itgle

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题目

防止葡萄球菌肠毒素形成的措施有______。

A.食物应冷藏

B.食物应置于阴凉通风处

C.剩饭在常温下存放应置于阴凉通风处

D.剩饭食用前应彻底加热

相似考题

1.已知致泻作用最强的肠毒素是A、金黄色葡萄球菌肠毒素B、志贺毒素C、伤寒沙门菌产生的肠毒素D、霍乱毒素E、ETEC产生的肠毒素

2.目前已知致泻毒素中，毒性最强烈的是 ( )A、金黄色葡萄球菌的肠毒素B、霍乱肠毒素C、大肠埃希菌的肠毒素D、伤寒沙门菌的肠毒素E、痢疾志贺菌肠毒素

3.病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点，从中毒食品中检出肠毒素，但吐泻物未检出金葡菌，此时可做出葡萄球菌肠毒素食物中毒判定。( )

4.目前已知的最强的致泻毒素是A、产气荚膜梭菌肠毒素B、霍乱肠毒素C、志贺肠毒素D、金黄色葡萄球菌肠毒素E、产毒大肠埃希菌肠毒素

参考答案和解析

参考答案：ABCD

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第1题：

目前已知致泻毒素中毒性最强的是
A、大肠埃希菌肠毒素
B、痢疾志贺菌肠毒素
C、伤寒沙门菌肠毒素
D、金黄色葡萄球菌肠毒素
E、霍乱肠毒素

参考答案：E
第2题：

使葡萄球菌引起的感染易于局限化和形成血栓的致病物质是（）
A．凝固酶
B．葡萄球菌溶素
C．杀白细胞素
D．肠毒素

凝固酶
第3题：

4、下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是（）
A．肠毒素不耐热
B．1微克肠毒素即可引起食物中毒症状
C．1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌，即产生引起食物中毒的肠毒素的量
D．金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

1微克肠毒素即可引起食物中毒症状
第4题：

已知致泻作用最强的肠毒素是

A:金黄色葡萄球菌肠毒素
B:志贺毒素
C:伤寒沙门菌产生的肠毒素
D:霍乱毒素
E:ETEC产生的肠毒素

答案：D
解析：
考点：霍乱弧菌的致病性。解析：霍乱弧菌产生的霍乱毒素是已知致泻作用最强的肠毒素。
第5题：

14、下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是（）
A．肠毒素不耐热
B．1微克肠毒素即可引起食物中毒症状
C．1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌，即产生引起食物中毒的肠毒素的量
D．金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

1微克肠毒素即可引起食物中毒症状

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