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胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( )此题为判断题(对，错)。
题目
胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( )
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
关于胰液的作用不包括A．中和进入十二指肠的胃酸
B．胰淀粉酶分解淀粉为糊精和麦芽糖
C．胰蛋白酶激活肠致活酶
D．胰酶水解脂肪为脂肪酸和甘油一酯
E．胰蛋白酶分解蛋白质为多肽和氨基酸答案：C解析： -
第2题：
3、在胰液的α-淀粉酶作用下，淀粉的主要水解产物是：
A．麦芽糖及异麦芽糖
B．葡萄糖及临界糊精
C．葡萄糖
D．葡萄糖及麦芽糖
麦芽糖及麦芽三糖 -
第3题：
α-淀粉酶作用于淀粉和糖原时，从底物分子内部随机内切 键，生成一系列分子量较小的糊精和少量低聚糖，麦芽糖和葡萄糖。
麦芽糖及麦芽三糖 -
第4题：
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖
B.蔗糖和果糖
C.麦芽糖和短链多糖
D.葡萄糖
E.葡萄糖和果糖答案：C解析：唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。 -
第5题：
20、糊化的淀粉糊状溶液，经α-淀粉酶的作用，分解成很多低分子α-糊精，使糊状溶液黏度很快降低，这个过程称为液化。
正确