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鱼类组胺中毒属于过敏性食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

题目
鱼类组胺中毒属于过敏性食物中毒。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒

2.鱼类组胺中毒属于______食物中毒。A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体形

3.()引起的食物中毒幸存者常留有终生残疾。A.河豚鱼B.含高组胺鱼类C.3-硝基丙酸D.甲状腺素

4.西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。A.牛类B.羊类C.鱼类D.鸟类

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  • 第1题：

    鱼类组胺中毒属于( )食物中毒。

    A、感染型

    B、毒素型

    C、过敏型

    D、抗体型


    答案：C 

  • 第2题：

    鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是(　　)。

    A.肉毒毒素
    B.细菌毒素
    C.亚硝胺
    D.组胺
    E.氰苷

    答案：D
    解析：
    鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

  • 第3题：

    8、下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是：

    A．与过敏体质有关的过敏性食物中毒

    B．组胺是组氨酸的分解产物

    C．吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

    D．新鲜的鱼中组胺含量很低


    吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

  • 第4题：

    鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。()


    答案：错误

  • 第5题：

    下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是：

    A．与过敏体质有关的过敏性食物中毒

    B．组胺是组氨酸的分解产物

    C．吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

    D．新鲜的鱼中组胺含量很低


    吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

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