A、绿胡椒
B、红椒粉
C、法国芥末
D、英国芥末
1.制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()。A.魔鬼少司B.香草少司C.布朗少司D.番茄少司
2.制作红酒煮牛扒的辅料有()。A.布朗少司B.胡椒少司C.蘑菇少司D.香草少司
3.制作布朗少司的原料有( )。A、白色基础汤B、红葡萄酒C、威士忌酒D、香槟酒
4.制作焗蜗牛的原料有()。A.布朗少司B.番茄少司C.干白葡萄酒D.干红葡萄酒
第1题:
A、绿胡椒少司
B、莫司林少司
C、蜂蜜少司
D、莫内少司
第2题:
A、蘑菇少司
B、牛基础汤
C、胡椒少司
D、布朗少司
第3题:
制作煎牛扒黑胡椒少司的原料有()。
A.红酒醋
B.布朗少司
C.黄油少司
D.杂香草
第4题:
A、蜂蜜少司
B、鲜橙少司
C、咖喱少司
第5题:
()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
A.奶油少司
B.莫内少司
C.班尼士少司
D.黄油少司