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食物存放时间过长,但在冰箱里保存,很容易防止细菌污染及繁殖。( )此题为判断题(对，错)。

题目
食物存放时间过长,但在冰箱里保存,很容易防止细菌污染及繁殖。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。()

2.食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起A、沙门氏菌食物中毒B、致泻性大肠埃希菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、李斯特菌食物中毒E、肉毒梭菌毒素食物中毒

3.判断：冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。( )

4.冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质

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  • 第1题：

    如何避免儿童饮食中的生物性污染( )

    A、不食用不新鲜的食物

    B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

    C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品

    D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。


    正确答案：ABD

  • 第2题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。

    A.防止细菌污染
    B.少量接触细菌进行免疫
    C.高温杀灭细菌
    D.控制细菌繁殖
    E.免疫接种

    答案：A,C,D
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施是：防止污染、控制繁殖和食前彻底加热。

  • 第3题：

    预防学校食堂食物中毒的措施有（）

    A防止食物污染

    B控制细菌繁殖

    C消灭蚊蝇蟑螂

    D认真贯彻食品卫生法


    A,B,C,D
    略

  • 第4题：

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )

    A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

    D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    答案：C

  • 第5题：

    为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。（）

    A对

    B错


    对
    略

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