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  • 第1题:

    某原料的净料率为80%,购进的毛料质量为20kg,则加工后的净料质量为______。

    A.8kg

    B.12kg

    C.16 kg

    D.18kg


    参考答案:C

  • 第2题:

    若购进的毛料质量为20kg,加工后的净料质量为12kg,则该原料的净料率为______。

    A.50%

    B.60%

    C.70%

    D.80%


    参考答案:B

  • 第3题:

    损耗重量是( )之差。

    A、净料率与损耗率

    B、损耗率与净料率

    C、净料重量与毛料重量

    D、毛料重量与净料重量


    答案:D 

  • 第4题:

    所谓净料率,是指净料质量与______的比率。

    A.毛料质量

    B.主料质量

    C.半成品质量

    D.成品质量


    参考答案:A

  • 第5题:

    应用净料率计算净料成本单价,必须要具备的指标是______。

    A.净料率

    B.毛料单价

    C.调味品总值

    D.毛料总值

    E.成品总值


    参考答案:AB