净料质量等于毛料质量乘以净料率。()
1.关于净料率描述,正确的选项有()。A.净料率是指净料与毛料重量的比率B.净料率有时会超过100%C.净料率越高它的单位成本就越低D.净料率越高则单位成本越高E.原料规格质量和加工水平影响净料率
2.毛料质量等于净料质量乘以净料率。( )此题为判断题(对,错)。
3.净料率指的是毛料质量与净料质量的比率。( )此题为判断题(对,错)。
4.净料成本=( )。A、毛料总值÷净料重量B、净料总值÷毛料重量C、毛料单价*净料重量D、净料单价*毛料重量
第1题:
A.8kg
B.12kg
C.16 kg
D.18kg
第2题:
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
第3题:
损耗重量是( )之差。
A、净料率与损耗率
B、损耗率与净料率
C、净料重量与毛料重量
D、毛料重量与净料重量
第4题:
A.毛料质量
B.主料质量
C.半成品质量
D.成品质量
第5题:
A.净料率
B.毛料单价
C.调味品总值
D.毛料总值
E.成品总值