A.不饱和脂肪酸含量高
B.饱和脂肪酸含量高
C.脂溶性维生素含量高
D.水溶性维生素含量高
E.熔点低
第1题:
动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。
A.熔点高
B.熔点低
C.饱和脂肪酸含量低
D.维生素含量多
第2题:
第3题:
【判断题】植物油中必需脂肪酸含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高
A.Y.是
B.N.否
第4题:
第5题:
【单选题】一般来说,植物油营养价值比动物油_____高______,植物蛋白营养价值比动物蛋白________低___。
A.高, 低
B.低, 高
C.高, 高
D.低, 低