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  • 第1题:

    真空包装属( )。

    A.脱水保存

    B.密封保存

    C.腌渍保存

    D.低温保存


    参考答案:B

  • 第2题:

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒

    A、沙门氏菌食物中毒

    B、嗜盐菌食物中毒

    C、变形杆菌食物中毒

    D、葡萄球菌食物中毒

    E、肉毒杆菌食物中毒


    参考答案:B

  • 第3题:

    下列选项中,属于Windows附带的“画图”软件默认的文件保存格式的是()。

    A.doc

    B.txt

    C.bmp

    D.avi


    参考答案:C

  • 第4题:

    下列选项中属于调料保管方法的是()。

    A、环境通风

    B、光照保存

    C、避光保存

    D、日照保存


    参考答案:C

  • 第5题:

    海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒 ( )

    A、沙氏菌食物中毒

    B、嗜盐菌食物中毒

    C、葡萄球菌食物中毒

    D、变形杆菌食物中毒

    E、肉毒中毒


    参考答案:B