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已知某酒店购进若干鲈鱼,经刮磷,去腮和内脏后,其净料率为80%,净料重量为50千克,则购进的鲈鱼毛料重量为()。A.72.5千克B.65千克C.62.5千克D.70千克

题目
已知某酒店购进若干鲈鱼,经刮磷,去腮和内脏后,其净料率为80%,净料重量为50千克,则购进的鲈鱼毛料重量为()。

A.72.5千克

B.65千克

C.62.5千克

D.70千克

相似考题

1.净料重量与毛料重量的()称为净料率。A、比例B、比率C、总和D、成本

2.净料成本=( )。A、毛料总值÷净料重量B、净料总值÷毛料重量C、毛料单价*净料重量D、净料单价*毛料重量

3.加工鲈鱼的成本系数为1.25，某饮食企业购进鲈鱼10千克，每千克50元，则经加工去杂处理后可得净肉()千克。A、4B、5C、6D、8

4.出材率是______的百分比。A.净料重量与毛料重量B.毛料重量与净料重量C.净料重量与损耗重量D.损耗重量与净损耗重量

参考答案和解析
参考答案：C
更多“已知某酒店购进若干鲈鱼,经刮磷,去腮和内脏后,其净料率为80%,净料重量为50千克,则购进的鲈鱼毛料重量为()。 ”相关问题

  • 第1题：

    某原料的净料率为80%,购进的毛料质量为20kg,则加工后的净料质量为______。

    A.8kg

    B.12kg

    C.16 kg

    D.18kg


    参考答案：C

  • 第2题：

    加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10kg,价格为50元／kg,则经加工去杂处理后可得净肉______。

    A.4kg

    B.5kg

    C.6kg

    D.8kg


    参考答案：D

  • 第3题：

    出材率是指( )的百分比。

    A、净料重量与毛料重量

    B、毛料重量与净料重量

    C、净料重量与损耗重量

    D、损耗重量与净损耗重量


    答案：A

  • 第4题：

    若购进的毛料质量为20kg,加工后的净料质量为12kg,则该原料的净料率为______。

    A.50%

    B.60%

    C.70%

    D.80%


    参考答案：B

  • 第5题：

    损耗重量是( )之差。

    A、净料率与损耗率

    B、损耗率与净料率

    C、净料重量与毛料重量

    D、毛料重量与净料重量


    答案：D 

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