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天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()

题目

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()

相似考题

1.按照香料的来源和组成,可将香料分为()和()两大类。

2.1、依据香料的原料特征可分为天然香料和（）香料。A．合成香料B．单品香料C．动物香料D．植物香料

3.食品用香料包括天然香料、天然等同香料和人造香料三种。

4.香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法,分别以字母()()和()为代表,并置于每一品种的号码前面。

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  • 第1题：

    香料分为天然香料和单体香料。请简述天然香料和单体香料各包含哪些种类的香料，有些什么特点和不同？哪种香料是混合物，哪种香料是具有特定化学结构的单一化合物？


    C

  • 第2题：

    香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是合成香，紫罗兰酮是天然香料。


    合成

  • 第3题：

    动物性天然香料品种少且较名贵，在香料中却占有重要地位，下列不属于动物性天然香料的是（）。

    A．麝香

    B．灵猫香

    C．海狸香

    D．玫瑰精油


    ABCD

  • 第4题：

    2、香料大致可以分木本香、动物香、（）、脂香、药香等。

    A．天然香

    B．花卉香

    C．植物香

    D．化学香


    花卉香

  • 第5题：

    香料根据来源可分为 动物香料和植物香料


    错误

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