西点中,按点心温度分类分为()、()、()、()。

第1题：

按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
A.点心用途
B.点心温度
C.厨房分工
D.点心加工工艺

正确答案：C
第2题：

混酥类点心的面坯有甜味和咸味之分，是面点中常用的基础面坯。()

答案：正确
第3题：

西点按传统的分类，可分为面包、蛋糕和（）
A．点心
B．主食
C．饼干
D．糕饼

点心
第4题：

按瑜伽的观点心灵可以分为哪五个层次？

正确答案：第一个层次是意识心灵，西方科学称之为意识。第二个层次是潜意识心灵，西方科学称之为潜意识。第三层次是记忆性无意识心灵，第四个是知识性无意识心灵，第五个是真理性无意识心灵。西方科学将第三到第五层次归入无意识。
第5题：

西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。()

答案：正确