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下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()。A.浓缩B.过滤C.调味D.装盘

题目
下列哪一项不是沙司制作的关键步骤()。

A.浓缩

B.过滤

C.调味

D.装盘

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1.下列药品中哪一个不是美国FDA在近十年从市场上撤出的药品（ ）。A．美贝地尔B．西沙必利C．西布曲明D．加替沙星E．司帕沙星

2.以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。A.蛋黄沙司B.千岛汁C.法国汁D.山歌沙司

3.下列哪一项不是西餐沙司的组成()。A.冷菜沙司B.点心沙司C.热菜沙司D.水果沙司

4.以下哪一项不是复合调味品()。A.番茄沙司B.酒酿C.番茄酱D.沙茶酱

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  • 第1题：

    西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()。

    A.蛋黄酱沙司

    B.油醋沙司

    C.奶油沙司

    D.特别沙司


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列哪一项不是肺的主要生理功能

    A:主气、司呼吸
    B:主宣发卫气
    C:主通调水道
    D:主藏精
    E:主治节

    答案：D
    解析：
    主藏精为肾的生理功能之一。

  • 第3题：

    下列哪一项不是常用的非处方镇咳药（）

    A右美沙芬

    B喷托维林

    C苯丙哌林

    D奥美拉唑


    D
    略

  • 第4题：

    下列哪一项不是西餐沙司的作用()。

    A.增加菜点的色泽

    B.增加菜点的营养价值

    C.增加菜点的香味

    D.确定增加菜点的口味


    参考答案：B

  • 第5题：

    下列哪一项不是散剂的特点
    A.制作简单
    B.迅速发挥药效
    C.吸收较快
    D.携带方便


    答案：B
    解析：

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