A.松脂芳香味
B.清香味
C.甜香味
D.花香味
1.花生去壳、去内衣为花生仁,以粒大身长、粒实饱满、色泽洁白、()、含油脂多者为佳。A.绵软B.酥脆C.香脆可口D.入口即化
2.瓜子仁以干净、饱满、圈净、颗粒均匀者为佳。()此题为判断题(对,错)。
3.南豆腐以色泽洁白,质地细腻,裂。不流脑,无味,无杂质者为佳。( )此题为判断题(对,错)。
4.花生以粒大身长、粒实饱满、色泽洁白、酥香可口、含油脂多者为佳。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
第3题:
下列中药饮片中以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香气浓者为佳的是()。
A山楂
B小茴香
C女贞子
D马兜铃
第4题:
第5题: