A.菊花
B.月季花
C.爪叶菊
D.牡丹花
E.麦秆菊
1.食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕
2.食品雕刻中的()作品,应用最为广泛,是学习食品雕刻的基础。A.人物B.动物C.花卉D.建筑
3.食品雕刻按使用的食品品质来划分,可分为()。A.整雕B.零雕整装C.镂空雕D.果蔬雕
4.食品雕刻分几类?什么是平雕?
第1题:
A.浮雕
B.食雕
C.立体雕
D.平面雕
第2题:
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
仙客来唇形花科球根花卉,花型奇特可爱,花瓣形如兔耳,叶片心形,又名兔耳花。
第4题:
A、削刀法
B、斜刀法
C、直刀法
D、平刀法
第5题:
9、仙客来唇形花科球根花卉,花型奇特可爱,花瓣形如兔耳,叶片心形,又名兔耳花。