A.头足纲
B.腹足纲
C.瓣鳃纲
D.甲壳纲
1.属于贝类原料中头足类的是( )。A、牡蛎B、鲍鱼C、海螺D、乌贼
2.鲍鱼是鱼类原料中的高档品种。( )此题为判断题(对,错)。
3.下列选项中属于贝类原料中瓣鳃类的是______。A.牡蛎B.鲍鱼C.海螺D.枪乌贼
4.鲍鱼又叫( ),是一种软体动物。A.决明子B.石决子C.石明子D.石决明
第1题:
A.软体动物门瓣腮纲
B.节肢动物门肢口纲
C.节肢动物门甲壳纲
D.软体动物门腹足纲
第2题:
20、变换不同的原料使其变换不同的菜名,如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片。()
第3题:
29、变换不同原料使其变换不同的菜名,如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片
第4题:
鲍鱼和扇贝都属于软体动物中的腹足纲
第5题:
变换不同原料使其变换不同的菜名,如芙蓉鲍鱼、芙蓉鱼片