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“拌干丝”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.菱形D.桥型

题目
“拌干丝”的拼摆式样一般用采用()。

A.馒头形

B.四方形

C.菱形

D.桥型

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3.“镇江肴肉”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.菱形D.桥型

4.“干切火腿”的拼摆式样一般用采用()。A.馒头形B.四方形C.桥型D.螺丝型

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    不锈钢桶在冷菜制作中主要用于制作()。

    A.拌黄瓜

    B.拌干丝

    C.拌芹菜

    D.卤牛肉


    参考答案：D

  • 第2题：

    拼摆各类甜点、装饰制品时,首先要掌握好拼摆的()。

    A、主次关系

    B、原料大小关系

    C、色彩搭配关系

    D、特定要求


    正确答案：A

  • 第3题：

    七巧板的拼图规则要求，首先，拼摆任何图形都必须把_______组件全部用上；其次，各组件拼摆时不能_______放置。（答案间用中文分号隔开）


    拼摆任何图形必须把七块组件全部用上;拼摆各组件时不能重叠放置

  • 第4题：

    冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。

    A.菱形

    B.桥形

    C.螺旋形

    D.花朵形


    参考答案：D

  • 第5题：

    用木板、纸板、塑料或其他材料制成散块,儿童按规定方式进行拼摆,拼摆成一定图形的游戏是:()

    A、积铁构造游戏

    B、拼棒游戏

    C、结构游戏

    D、3拼图游戏


    参考答案：D

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