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  • 第1题:

    下列不属于中药"泛油"的是

    A、含植物油脂多的中药

    B、矿物类药材

    C、含糖类较多的中药

    D、含黏液质多的药材

    E、动物类药材


    参考答案:B

  • 第2题:

    中药"泛油"不包括

    A矿物类药材
    B含黏液质多的药材
    C含糖类较多的中药
    D动物类药材
    E含植物油脂多的中药

    答案:A
    解析:
    中药"泛油"包括含植物油脂多的中药(苦杏仁、桃仁等),出现内外色泽严重加深,油质渗透外表,具有油哈味;另外就是含黏液质(糖分)多的药材(天冬、党参等),质地变软,外表发黏,内色加深,但无油哈气;再是动物类药材(刺猬皮、九香虫等)躯体易残,色泽加深,外表呈油样光泽,"哈喇"(即酸变)气味强烈。

  • 第3题:

    皂化值越大,油脂的平均分子量越小,表示该油脂中含低分子量的脂肪酸较多。


    正确

  • 第4题:

    下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是

    A、猪油

    B、牛油

    C、羊油

    D、鱼油

    E、鸡油


    参考答案:D

  • 第5题:

    选用炼蜜制备蜜丸时,最适宜的原料是

    A.含较多油脂、黏液质的药粉
    B.含较多纤维的药粉
    C.含较多矿物药的药粉
    D.黏性适中的药粉
    E.含较多淀粉、多糖类的药粉

    答案:D
    解析:
    根据炼制程度,炼蜜的规格有嫩蜜、中蜜和老蜜。  ①嫩蜜,炼蜜温度在105℃~115℃,含水量达17%~20%,相对密度为1.34左右,色泽无明显变化,略有黏性,适用于含淀粉、黏液质、胶质、糖类及脂肪较多的药物。  ②中蜜,炼蜜温度在116℃~118℃,含水量达14%~16%,相对密度为1.37左右,呈浅红色,适用于黏性适中的药粉制丸。  ③老蜜,炼蜜温度在119℃~122℃,含水量小于10%,相对密度为1.40左右,呈红棕色,用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。