A.计算某种复合调味品的成本时,直接采购的可使用进价
B.自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量
C.复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可
D.复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算
E.复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算
第1题:
A.以调味品总类型除以产品总量
B.以调味品总体积除以产品总量
C.以调味品总质量除以产品总量
D.以调味品总成本除以产品总量
第2题:
A.主要包括容器估量法、体积估量法和比例对照法
B.调味品用量多采用估算方法
C.调味品用量相对模糊
D.调味品用量要逐个称量
E.调味品用量无须称量
第3题:
调味品成本的核算方法分为单件成本核算法和( )两种类型。
A.复合成本核算法
B.批量成本核算法
C.总成本核算法
D.平均成本核算法
第4题:
A.单一调味品
B.液体调味品
C.复合调味品
D.固体调味品
E.化学调味品
第5题:
A.容器估量法
B.仪器称量法
C.体积估量法
D.比例对照法
E.累加计量法