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老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其______的缘故。A.加入的鲜味调料多B.呈鲜物质积累多C.保存时间长D.含多种香料

题目
老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其______的缘故。

A.加入的鲜味调料多

B.呈鲜物质积累多

C.保存时间长

D.含多种香料

相似考题

1.馥郁香型的独特口味特征是:“前浓、中清、后酱”。()此题为判断题(对，错)。

2.烹的作用之一是使各种烹饪原料的滋味()。A、制作成复合的美味B、混合成复合的美味C、组合成多种的美味D、配合成多种的美味

3.老卤具有醇浓馥郁的复合美味，是因其()的缘故。A.呈鲜物质积累多B.加入的鲜味调料多C.保存时间长D.含多种香料

4.老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其呈鲜物质积累多的缘故。( )此题为判断题(对，错)。

更多“老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其______的缘故。 ”相关问题

  • 第1题：

    3、伏特加酒的一个最突出特点是什么？

    A．复杂浓醇

    B．纯净清冽

    C．醇香回甘

    D．馥郁深厚


    A

  • 第2题：

    7、伏特加酒的一个突出特点是什么？

    A．馥郁深厚

    B．醇香回甘

    C．复杂浓醇

    D．纯净清冽


    纯净清冽

  • 第3题：

    武夷岩茶是乌龙茶，优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久，浓饮不苦不涩，味浓醇清活，有岩骨花香之誉，称为岩韵。多次冲泡，余韵犹存。（）


    闽北乌龙

  • 第4题：

    伏特加酒的一个突出特点是什么？

    A．馥郁深厚

    B．醇香回甘

    C．复杂浓醇

    D．纯净清冽


    纯净清冽

  • 第5题：

    2、1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

    A．茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B．香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C．香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味 .

    D．香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用。


    B

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