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牛米龙肉又称股肉,位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。( )此题为判断题(对，错)。

题目
牛米龙肉又称股肉,位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑及米龙后方的条状肉,为一级牛肉。( )此题为判断题(对，错)。

2.牛米龙又称______。A.外胥B.仔盖C.股肉D.白板

3.牛榔头肉位于______之间、脊椎骨的两侧。A.颈椎与腰椎B.腰椎与尾椎C.窝肉与弓扣D.米龙与底板

4.牛肋条肉又称腑肋、牛腩,位于胸肉后上方。( )此题为判断题(对，错)。

更多“牛米龙肉又称股肉,位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    牛肋条肉位于______后上方。

    A.牛柳

    B.胸肉

    C.窝肉

    D.米龙


    参考答案：B

  • 第2题：

    ()又称弹子肉、和尚头、榔头肉、膝圆等,位于股骨前,近似圆形。

    A、元宝肉

    B、胸脯

    C、外脊

    D、米龙


    答案：A

  • 第3题：

    17、牛米龙肉又称股肉，位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。


    错误

  • 第4题：

    ()又称“西冷”,位于牛脊背两侧的肌肉,呈长条形外有一层筋,肉质细嫩又较大,所以是使用价值较高的一块肉。

    A、米龙

    B、元宝肉

    C、胸脯

    D、外脊


    答案：B

  • 第5题：

    牛米龙瘦肉较多，筋膜少，肉质较嫩，又称( )。

    A.外胥

    B.仔盖

    C.股肉

    D.白板


    答案：C

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