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蚝豉是由______的肉加工而成的干制品。A.文蛤B.贻贝C.竹蛏D.牡蛎

题目
蚝豉是由______的肉加工而成的干制品。

A.文蛤

B.贻贝

C.竹蛏

D.牡蛎

相似考题

1.可加工成“蚝豉”及鲜味调料“蚝油”,供生食,并有“海底牛奶”美誉的原料是()。A.墨鱼B.鲍鱼C.牡蛎D.海参

2.软体动物的加工品可以作调味原料使用,如()。A.淡菜B.蟹黄C.墨鱼干D.脂膏E.蚝豉

3.适宜单独进行水浸蒸制涨发加工的干货原料是______。A.干贝B.蚝豉C.猴头蘑D.白果E.猪蹄筋F.牛蹄筋

4.蚝豉和蚝油是()加工的产物。A.贻贝B.牡蛎C.日月贝D.蛏子

更多“蚝豉是由______的肉加工而成的干制品。 ”相关问题

  • 第1题：

    牡蛎可加工成淡菜、蚝豉、蚝油等制品。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    11、有“海洋牛奶”美称的海产品是 ，还可制作成蚝油和蚝豉。


    B

  • 第3题：

    火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。

    A．干腌火腿

    B．熏煮火腿

    C．压缩火腿

    D．火腿肠


    干腌火腿;熏煮火腿;压缩火腿

  • 第4题：

    淡菜是由______的肉加工而成的干制品。

    A.文蛤

    B.贻贝

    C.竹蛏

    D.牡蛎


    参考答案：B

  • 第5题：

    有“海洋牛奶”美称的海产品是 ，还可制作成蚝油和蚝豉。


    牡蛎##%_YZPRLFH_%##大蚝##%_YZPRLFH_%##海蛎子

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